いい鮒の日！！！ 1127
こんにちは🌷広報係の「れい」です👩🏻💻
先日の「ブラックれい」はいかがでしたか❓🤭
いつもとは少し違った雰囲気のブログでしたが、たまに出現するかもしれませんので楽しみの一つとして見て頂けたら幸いです🥹
よろしくお願いします🙈💕
本日はハッシュタグありでお届けしますね😂（笑）
さて今日は『いい鮒の日』🐟
日付が「11（いい）27（ふな）」という語呂合わせからフナ漁が盛んな茨城古賀鮒甘露煮組合より制定されました📆✨
フナ漁は縄文時代から行われていて、醤油などで甘辛く煮詰めた鮒の甘露煮は江戸時代から食べられていたそうです🍴
鮒は結構昔から食べられていた食材だったんですね🧐
皆さんは「鮒」を食べたことありますか❓🐟
ワタシは少し前まで鮒が食べられることを知らなかったです❗（笑）
なんと料亭などでは高級魚と呼ばれています👑
そんな鮒にも旬があり、秋から冬にかけて（10月から3月頃まで）脂がのり一番美味しくなります❗
まさに今！が鮒の旬なんです❗😊✨
鮒は料理の仕方によって美味しさが左右される魚です🍳
池や沼にいる鮒は少し臭みがあり、生姜などで臭み取りが必要になってきます🫚
綺麗な川にいる鮒は臭みもなく、美味しいと言われています😋
「洗い」と言われる刺身が一番美味しいんだとか🤭💕
独特の香りと旨味がクセになるそうですよ💭✨
他にも味噌汁やフライ、唐揚げにして餡をかけて食べるのもオススメ😉🎶
是非皆さんも今が旬の「鮒」を食べてみてください🍴
お店でもいいですし、食卓でも🥰
ワタシは自分で釣ったうえで捌いて食べてみたいです🥹✨(笑)
でも捌いたことないので教えていただきたいです🙌🏻(笑)
経験ありの方、コメントよろしくお願いします🥹💕
今日の大高ローリーも鮒のように脂(燃料)をのせて元気に配達頑張ってます❗️🚛💨✨
遠方の配達依頼もお待ちしております🥰
⛽弊社は１９時まで（月曜日～土曜日）、１７時まで（日曜日・祝日）頑張って営業しています❗
本日も大高ローリーは近距離から遠距離まで走り回っています🚛💨
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